Ga niat jualan, tp karena dapet banyak 25 kroket masa mau dihabiskan sendiri alhasil aku titip deh di warung ibu mertuaku, belum 1 jam eh suamiku dah balik lagi bawa uang n wadah kosongnya, ternyata lariis maniss...!!!
hm jadi semangat jualan snack nih.
tapi maaf hasil jepretnya kurang bagus coz belum sempet di foto dah keburu dibawa suami ke warung jadi yg sempat aku foto cuma yang aku suguhkan untuk dirumah, coz yang cantiknya sudah aku pilih untuk dikirim ke warung tp nanti aku posting lg dech yang bentuknya cantik...
Oya rafa juga doyan lho..?! hihi..bangun pagi langsung tunjuk minta kroket abis deh, lumayan bt rafa yg ga doyan makan segitu mah kenyang bt dia.
Mau share nih resepnya :
Bahan :
1/2 kg ketang, goreng dan haluskan
1 sdm mentega
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
Pelapis :
2 btr putih telur
150 gram terigu
200 gram tepung panko / panir
paper cup panjang
Isi :
1/4 kg ayam, rebus dan suir2
150 ml susu cair
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
1/2 sdt garam
bawang bombay secukupnya
bw. putih secukupnya
1/4 sdt maizena, cairkan dgn 2 sdm air
100 gram keju parut
Cara membuat :
1. isi : tumis. bawang bombay dan bawang putih, masukkan ayam dan susu cair, tambahkan bumbu dan maizena cair. masak hingga mengental.
2. kulit : campur semua bahan kentang dalam keadaan panas agar mentega ikut meleleh di adonan
3. Pipihkan adonan kentang, isi dengan adonan ayam.dan keju parut.
4. tutup adonan bentuk bulat panjang seperti risoles. gulingkan ke terigu, putih telur, kemudian tepung panko. ulangi lagi ke telur dan tepung panko.
5. simpan dalam kulkas kurleb 1 jam. agar tepung menempel
6. goreng dalam minyak banyak.
Selamat mencoba
ini aku jadi 25 buah.
silahkan komen klo dah coba resepnya
atau ko malas bikinnya, just call me..siap antar kok asal pesennya banyak, hehe..
0 komentar:
Posting Komentar