KROKET

Kroket kentang isi ayam, sayur dan telur.
cocok untuk isisan snack box ataupun cemilan dirumah..juga cocok untuk suguhan tamu atau acara keluarga...

Macaroni schutel

ini macaroni schutel..berapa kali pelanggan kami mba agnes request menu ini cuma belum sempat di praktekin jadi blm berani terima order, dan kebetulan baru sempat praktek awal bulan ini,,rasanya maknyuusss..
kebetulan ini salah satu makanan favorite aku..
so yang mau order monggo ditunggu ya..

Snack box

( Cake keju, kroket ayam, kacang telur dan air mineral )

Beberapa bulan yang lalu ada pelanggan baru yg minta dibuatkan snack box 55 dus dari SDN Kebon baru dan kata beliau (mba Ify) yg kebetulan menjabat sebagai komite sekolah, beliau bilang kalo kue nya enak nnti setiap bulan rapat komite sekolah snack nya pesen sm Rafa Cake&cookies.
dan alhamdulillah udah dapet 3 bulan ini rutin pesen ke aku..thanks ya mba..kalo ada kurang2 silahkan sampaikan ke kami dan ini salah satu foto yang sempat aku ambil yang 2x sebelumnya gak sempat foto..

Risoles Berbagai Variasi isian

Risoles untuk sajian snack box
bisa diisi dengan beberapa variasi isian
1. Sayur & telur
2. Smoked beef & mayonaise ( American Risoles )
3. Roghout ayam / sapi
bisa dikemas dalam dus, ataupun kemasan mewah seperti di mika (gambar dibawah)

Kroket

Kroket kentang isi sosis dan keju..
cocok untuk isian snack box

American Risoles

Kroket Ayam Keju

Kroket Ayam Keju

Ga niat jualan, tp karena dapet banyak 25 kroket masa mau dihabiskan sendiri alhasil aku titip deh di warung ibu mertuaku, belum 1 jam eh suamiku dah balik lagi bawa uang n wadah kosongnya, ternyata lariis maniss...!!!
hm jadi semangat jualan snack nih.
tapi maaf hasil jepretnya kurang bagus coz belum sempet di foto dah keburu dibawa suami ke warung jadi yg sempat aku foto cuma yang aku suguhkan untuk dirumah, coz yang cantiknya sudah aku pilih untuk dikirim ke warung tp nanti aku posting lg dech yang bentuknya cantik...
Oya rafa juga doyan lho..?! hihi..bangun pagi langsung tunjuk minta kroket abis deh, lumayan bt rafa yg ga doyan makan segitu mah kenyang bt dia.


Mau share nih resepnya :
Bahan :
1/2 kg ketang, goreng dan haluskan
1 sdm mentega
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk

Pelapis :
2 btr putih telur
150 gram terigu
200 gram tepung panko / panir
paper cup panjang

Isi :
1/4 kg ayam, rebus dan suir2
150 ml susu cair
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
1/2 sdt garam
bawang bombay secukupnya
bw. putih secukupnya
1/4 sdt maizena, cairkan dgn 2 sdm air
100 gram keju parut


Cara membuat :
 1. isi : tumis. bawang bombay dan bawang putih, masukkan ayam dan susu cair, tambahkan bumbu dan maizena cair. masak hingga mengental.
2. kulit : campur semua bahan kentang dalam keadaan panas agar mentega ikut meleleh di adonan
3. Pipihkan adonan kentang, isi dengan adonan ayam.dan keju parut.
4. tutup adonan bentuk bulat panjang seperti risoles. gulingkan ke terigu, putih telur, kemudian tepung panko. ulangi lagi ke telur dan tepung panko.
5. simpan dalam kulkas kurleb 1 jam. agar tepung menempel
6. goreng dalam minyak banyak.

Selamat mencoba
ini aku jadi 25 buah.
silahkan komen klo dah coba resepnya
atau ko malas bikinnya, just call me..siap antar kok asal pesennya banyak, hehe..

PISCOK

PISCOK (pisang coklat)

Ada yang pesen piscok 100 pcs untuk mlm lebaran, tapi hihi..lucunya pemberitahuan lebarannya ternyata di undur sedangkan aku dah mulai goreng tu piscok, haha...so akhirnya atas persetujuan pemesan aku bikin 50 pcs dulu besoknya baru deh aku kirim sisanya, emang sih jadi dua kali kerjaan tp kasian juga kan klo belum lebaran udah disuruh ngabisin piscok 100 pcs?? anyway thanks ya atas pesanannya...
klo malas bikin, boleh deh pesen aja sm aku..
harganya Rp 1000,- murah meriah kan??
 

Kastengle

Kastengel
1. Isi : 300 - 350 gr
    Harga Rp 18.000,-

2. Isi : 500 g
   Harga Rp 28.000